香香的甜椒Shishito Crisps

名称

香香的甜椒Shishito Crisps

年龄

moms

材料

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简介

如果您以前从未品尝过西施托斯辣椒，那么它们与同类辣椒的不同之处就在于它们的不可预测性。在大多数情况下，shishitos 是一种温和易食的辣椒，味道细腻，几乎是甜的。不过，每十个到二十个辣椒中就有一个辣椒素含量足够高，能提供有趣的小热度。要分辨温和的shishito和火辣的shishito并不容易，因此把它们作为开胃菜来享用就成了一种碰运气的游戏。事实证明，当您用真空油炸它们，直到它们变成令人满意的松脆小吃时，这些美味和惊喜的元素也同样存在--这正是乔氏香菇脆片的特点。 由泰国供应商为我们制作的这些超级轻脆的零食只用了三种配料： 香菇、米糠油和盐。单吃的话，它们是随时随地的绝佳零食。搭配三明治、汤或盖浇饭，则是令人愉悦的下酒菜。如果配上科茨沃尔德奶酪（Cotswold®）或甘博佐拉奶酪（Cambozola®），它们还能提供一些重要的口感和风味对比，偶尔还能带来一点辛辣味。